Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung und ErnährungswirtschaftFachbereich Oecotrophologie, FH Münster Nachhaltigkeit in Wertschöpfungsketten, Nachhaltigkeitsmanagement, Oecotrophologie, Qualitätsmanagement, Total Quality Management (TQM), Unternehmensorganisation
Prof. Dr. Gerhard Schiefer Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität BonnInstitut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik (ILR) Agrarwissenschaften, Informationsmanagement, Prozessoptimierung, Qualitätssicherungssysteme, Organisationsmanagement, Total Quality Management (TQM), Unternehmensführung, Umweltmanagement
