Prof. Dr. Diethelm Tschöpe Ruhr-Universität BochumMedizinische Fakultät Adipositas, Diabetologie, Diabetes, Diätetik, Endokrinologie, Ernährungskrankheiten, Ernährungsmedizin, Prävention
Prof. Dr. Ursel Wahrburg Fachhochschule MünsterFachbereich Oecotrophologie Adipositas, Diabetes mellitus, Diätetik, Ernährungsmedizinische Forschung, Ernährungswissenschaften, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Metabolisches Syndrom, Nahrungsfette, Prävention
Prof. Dr. Christel Rademacher Hochschule NiederrheinFachbereich Oecotrophologie Allergologie, Diätetik, Ernährungskrankheiten, Ernährungswissenschaften, Oecotrophologie, Schulernährung
Prof. Dr. Peter Kronsbein Hochschule NiederrheinFachbereich Oecotrophologie Biochemie, Diabetologie, Diätberatung, Diätetik, Ernährungsberatung, Ernährungskrankheiten, Ernährungsmedizin, Oecotrophologie, Ernährungsphysiologie
Prof. Dr. Heike Englert Fachhochschule MünsterFachbereich Oecotrophologie Diätetik, Ernährungsberatung, Ernährungsmedizin, Oecotrophologie
