M.A. Philip Sloan Internationale Fachhochschule Bad Honnef Bonn Nachhaltigkeitsforschung (Hotellerie), Nachhaltigkeitsmanagement (Hotellerie), Nachhaltige Ernährung, Weinforschung, Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI), Nachhaltigkeit in der Gastronomie, Rebsortenforschung
Prof. Dr. Carola Strassner Fachhochschule MünsterFachbereich Oecotrophologie Ernährungsökologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittellehre, Nachhaltige Ernährung, Oecotrophologie, Nachhaltigkeit
