Prof. Dr. Carola Strassner Fachhochschule MünsterFachbereich Oecotrophologie Ernährungsökologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittellehre, Nachhaltige Ernährung, Oecotrophologie, Nachhaltigkeit
MBA Willy Legrand Internationale Fachhochschule Bad Honnef Bonn Weinforschung, Nachhaltigkeitsforschung (Hotellerie), Nachhaltigkeitsmanagement (Hotellerie), Nachhaltigkeit, Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI), Marketingmanagement, Marketingforschung (Hotellerie), Nachhaltigkeit in der Gastronomie, Rebsortenforschung
Dr. Christian Geßner Universität Witten/Herdecke gGmbHZentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) Nachhaltigkeit, Nachhaltigkeitsforschung, Nachhaltigkeitsmanagement, Risikomanagement, Unternehmenskultur
