Prof. Dr. rer. nat. Hans-Jürgen Danneel
Hochschule Ostwestfalen-Lippe
FB Life Science Technologies

Allergene, Allergenmanagement, Aminosäuren, Biochemie, Lebensmittelqualität, Lebensmittelsicherheit, Lebensmitteltechnologie, Probiotische Lebensmittel, Organische Chemie, Sensorik
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