Sie sind hier

Stabilisierungssysteme

Inhalte für: Stabilisierungssysteme

Entwicklung eines neuen Getränke-Trübungssystems

01.07.2013-30.06.2013

Mehr Qualität für trübe Getränke.

Kompetenzen:

Getränke

Produktentwicklung

Produktentwicklung,

Stabilisierungssysteme

Stabilisierungssysteme

Entwicklung eines stabilen, breit einsetzbaren und natürlichen Trübungssystems auf Citrusbasis

Prof. Dr.-Ing. habil. Benno Kunz

Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (IEL), Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene

Biotechnologie

Biotechnologie,

Fermentationstechnik

Fermentationstechnik,

Membrantrenntechnik

Membrantrenntechnik,

Produktentwicklung

Produktentwicklung,

Prozessentwicklung

Prozessentwicklung,

Reststoffverwertung

Reststoffverwertung,

Stabilisierungssysteme

Stabilisierungssysteme,

Lebensmitteltechnologie

Lebensmitteltechnologie,

Rohstoffupgrading

Rohstoffupgrading