Prof. Dr.-Ing. Ralf Lautenschläger Hochschule Ostwestfalen-LippeFB Life Science Technologies Fleischerzeugnisse, Fleischtechnologie, Convenience-Produkte
Prof. Dr. med. vet. Matthias Upmann Hochschule Ostwestfalen-LippeFB Life Science Technologies Fleischtechnologie, Lebensmittelhistologie, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelmikrobiologie, Tierrohstoffkunde, Veterinärmedizin
