Prof. Dr.-Ing. Jan Schneider
Hochschule Ostwestfalen-Lippe
FB Life Science Technologies

Alkoholfreie Getränke, Brauereitechnologie, Erfrischungsgetränke, Fermentationstechnik, Fermentierte Getränke, Nutraceuticals, Fruchtsafttechnologie, Gemüsesafttechnologie, Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie
Technikum der Getränketechnologie
Untersuchung des Getränke-Entstehungsprozesses.

BioAL-COAL-Projekt
Von der Brennerei zur Bioraffinerie: Organische Reststoffe gleich zweifach energetisch nutzbar machen.

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