Dr. N. U. Haase Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und LebensmittelInstitut für Sicherheit und Qualität bei Getreide Kartoffelforschung, Kartoffelinhaltsstoffe, Getreideinhaltsstoffe, Getreideverarbeitung, Fettrohstoffe, Lipide
